Keittiön aamiaisen vuoropäällikkö, Scandic Pohjanhovi, Rovaniemi

MEILLÄ ON PAIKKA SINULLE KEITTIÖN AAMIAISEN VUOROPÄÄLLIKKÖ

Tarjoamme hotelliemme ravintolassa vieraillemme yhden päivän nautinnollisimmista kokemuksista, runsaan ja herkullisen aamiaisen. Toivomme, että juuri sinä olisit se henkilö joka varmistaisi vieraidemme suussasulavan aamupalakokemuksen.

Vuoropäällikön työtehtävät:

• Valmistella aamiainen itsenäisesti konseptiemme mukaisesti, aamiaisen esillenosto, laadun tarkkailu ja asiakaspalvelu

• Tilausten hallinta, hävikkiseuranta ja sen minimoiminen

• Omavalvonta

• Ylläpitää positiivista ja tehokasta työilmapiiriä

• Varmistaa, että lakeja ja ympäristöön, terveyteen sekä turvallisuuteen liittyviä säädöksiä noudatetaan

Odotamme sinulta

Vuoropäälliköltä odotamme luottamuksen ilmapiirin ja yhdessä tekemisen meiningin rakentamista omassa tiimissä ja muiden tiimien kanssa, unohtamatta vieraittemme hurmaamista joka ikinen päivä herkullisten aamupalakokemusten kautta! Sinulla tulee olla näkemystä, kuinka aamiaiskokemus luodaan yhdessä salin ja keittiön tiimin kanssa.

Työtäsi ohjaavat arvomme Be Caring, Be You,Be A Pro ja Be Bold jotka käytännössä tarkoittavat ainutlaatuisuutta, henkilökohtaisuutta, ajan hengessä elämistä, yllätyksellisyyttä, sosiaalisuutta ja paikallisuutta hyödyntävää tapaa toimia.

Sinulla on jo kokemusta keittiön esihenkilön työstä tai olet valmis siirtymään seuraaviin haasteisiin. Lounaskokin pätevyys katsotaan eduksi, aamiaisen vuoropäällikön työ on myös salityöskentelyä. Olethan aamuvirkku, ja omaat reippaan ja itsenäisen työnotteen. Vastuunkantaminen ja kokonaisuuksien hallinta on sinulle luontevaa.

Työsuhde on toistaiseksi voimassa oleva ja kokoaikainen 112,5h/3 vko.

Lisätietoja tehtävästä antaa F&B Manager Kirsi Makkonen, kirsi.makkonen@scandichotels.com

Scandic Pohjanhovi on legendaarinen hotelli kaikilla mukavuuksilla Rovaniemen parhaalla paikalla. Täällä nautit hyvistä unista, perinteisen ravintolan herkuista ja ystävällisestä palvelusta Kemijoen upeissa maisemissa.

Osaamisalue: Hotelli-, ravitsemus- & matkailuala